时间：2022-09-10 21:58:26 | 浏览：574
品特色美食、看精彩演出、玩有奖竞赛……9月23日，2017年文昌文化美食节暨十大美食、十大小吃评选活动在文昌市就业饮食一条街举行。当天不仅评出了当地十大美食、十大小吃，20多位文昌籍厨师还通过煎、炒、蒸、煮、烩等数十种烹饪手法，向观众展示了高超的烹饪技巧，献上了当天美食节的重头戏——百鸡宴。
百鸡盛宴
让人大开眼界
没有哪个地方比海南人更爱吃鸡，对于海南这座热带滨海小岛来说，山珍海味再多，无鸡不成宴。
沙姜文昌鸡、椰香文昌鸡、荷香文昌鸡、文昌鸡饭、水果脆爽鸡粒……23日下午6时，经过20多名文昌籍厨师一个下午的忙碌，一百道以当地文昌鸡为主食材的菜肴端上了桌。香气喷鼻、摆盘多样、色彩鲜丽的百鸡宴，让当地居民和游客大开眼界，连连引来叫好声。作为海南四大名菜之首，文昌鸡早已被厨师们发挥得淋漓尽致。而此次百鸡宴上，盐焗、白斩、蒸、炒等各式烹饪手法炮制出的美味菜肴，竟达百种之多。
潭牛镇是文昌鸡的发源地，也是目前文昌鸡的主产地之一。潭牛镇天赐村生长着很多榕树，古木参天，浓荫遮日，树下绿草如茵，鸡雏成群。鸡食榕籽、觅昆虫，追逐嬉戏，生息繁衍，虽然生长缓慢，体小脚细，但肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓。相传明代有一名文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。
文昌是著名侨乡，文昌鸡代表了海南人深入骨髓的故乡情结，有人说，有海南人的地方就有文昌鸡。也有人说过，没有了文昌鸡，琼州的乡情也会黯淡许多。
烹饪之乡
美味传奇享誉海内外
据文昌市烹饪协会会长邢涛介绍，据不完全统计，目前在世界各地和省内外的文昌籍厨师有近万名，仅在国内，就有20多位文昌籍厨师被称为“烹饪大师”。去年成立的文昌烹饪协会已吸纳800多名文昌籍厨师成员，其中200多人是厨师长级别，在国内外各大酒店担任总厨。正是他们，将文昌当地美食推向了海内外，让越来越多的味蕾接触到了文昌美食。
当下，文昌铺前大桥正在加快建设中，滨海旅游公路建设已经接近尾声，依托旅游公路展开建设的百里带状美丽乡村建设工作正在如火如荼地开展。据文昌市委书记刘登山介绍，文昌百里带状美丽乡村建设，将与当地重要景点结合起来，要将沿线美丽风光串联，围绕吃住行游做文章，特别要做好美食篇章。
届时，广大吃货们可以从海口出发，跨过铺前大桥，在铺前镇品尝酸辣爽口的糟粕醋、肉厚味香的马鲛鱼后，一路向南，欣赏椰子之乡的美丽风景，在沿途的美丽乡村内敞开肚皮大快朵颐，来一场嗨到极点的舌尖之旅。（黄良策）
文昌十大美食
文昌老盐焗鸡 制作厨师 符敦雄
芝士烩文昌角鸭 制作厨师 冯运飞
椰丝香煎文昌鸡 制作厨师 伍思军
农家大阉鸡 制作厨师 邢益果
东阁沙虫 制作厨师 林诗友
龙泉隔水蒸鸡 制作厨师 梁定昌
香煎东阁西仔鱼 制作厨师 符红才
富贵圆腿 制作厨师 朱兴旺
文昌全家福 制作厨师 符史言
古法肉饼熏蚵肉 制作厨师 陈泽权
文昌十大小吃
古祥煎堆 制作厨师 符勇
锦山亚妹牛肉五香味 制作厨师 亚妹
抱罗粉 制作厨师 韩海鸿
椰子饭 制作厨师 林晓英
聚和猪肉赤烧 制作厨师 符方美
椰子奶冻 制作厨师 王奋
东阁粿仔 制作厨师 钟秀萍
特色文昌鸡饭 制作厨师 李周庆
食咖兄弟板栗地瓜 制作厨师 郭问
糟粕醋 制作厨师 符英敏
城市步入黑夜，工作的人开始下班，来到了属于他们自己的时间，不少朋友会选择穿梭在大街小巷中寻找。南宁可是一座不夜城，对于很多地方来说，可能夜幕降临是一天的结束，但是对于南宁来说，夜幕降临可并不是象征着一天的结束，反而象征着属于自己的时间开始了。
成都一直以来都是历史文化名城，热门旅游城市，吸引着大批游客前去游玩。旅游肯定是少不了品尝当地小吃，而成都又是美食之都，就更不能错过了。不过很多地域的游客都是吃不了辣的，而成都菜给大家的印象就是一个字“辣”，所以很多人出行之前都有这个顾虑，怕
品特色美食、看精彩演出、玩有奖竞赛……9月23日，2017年文昌文化美食节暨十大美食、十大小吃评选活动在文昌市就业饮食一条街举行。当天不仅评出了当地十大美食、十大小吃，20多位文昌籍厨师还通过煎、炒、蒸、煮、烩等数十种烹饪手法，向观众展示了
成都对于大多人来说，意味着休闲、舒适，人民公园喝茶的欢乐、街边小吃的味蕾天堂、凌晨酒吧的相聚，都是快节奏生活城市中人们的心中所向，而今天，菜菜将带着大家一起去看看成都本地人最爱吃的美食，都在哪里。小伙伴们，大家好，我是菜菜，咱们继续聊旅游吧。
“吃在中国，味在四川”这句话十分有道理，而成都作为四川的省会城市，更是汇集了四川美食的精粹。所以成都不但旅游景点多，美食街也特别多，比如说锦里美食街，玉林街等，甚至成都著名的旅游景点宽窄巷子也是一个美食街，而且已经成为一个美食品牌，开遍
梧州市毗邻港澳，其风味美食、特色佳肴令食家称赏、叫绝，真的无愧于“食在梧州”的美誉。其中，有拍入《中国一绝》风情电视纪录片的纸包鸡，气味芳香，鲜嫩甘美，制作工艺独特，名扬海内外。有甜酸爽脆的“神仙钵”、田螺鸡煲、艇仔粥,冰泉滴珠豆浆和龟苓膏
闻名遐迩的成都美食，让无数旅人产生无穷期待，从火锅到麻辣烫，从地道川菜到烧烤还有数不尽的巴国小吃……想到火辣辣的四川美食，冬天肠胃中积累的阴湿之气简直一扫而空。无数美食成就了成都无数网红店，现在跟着丫丫为你探店最接成都美食地气的六家网红店吧
现如今几乎每一个旅游景点，然后都会拥有着非常多不一样的美食街道，而在成都这样的一个地方的美食是非常的多的，除了外地人非常熟知的经历以及宽窄巷子之外，还有非常多的本地人都觉得非常正宗的一个成都小吃街。在成都小吃街这个地方有很多好吃又便宜的小。
成都是一个不错的旅游胜地，这里的风景不仅优美而且还有非常出名的小吃街，许多人都是为成都的美食而来的，那成都最出名的小吃街是哪条街。下面让我们一起来了解一下。一、成都最出名的小吃街是哪条街——华兴街在成都当地有一条人人皆知的小吃街，它就是华兴。
本报记者张苇杭摄入夜的沙县文昌街汇聚了60多种经典的沙县小吃，形成了“传统技艺小吃一条街”。本报记者张苇杭摄在沙县小吃产业园内，福建乐子食品科技有限公司员工正在给筛选好的鸡蛋装箱。本报记者薛志伟摄12
成都作为小吃界的大户，各种美食都与麻辣有着不解之缘充满浓郁麻辣气息的成都，让第一次踏足他的食客们就感受到空气中的鲜香麻辣小脏今天就整理了一些成都的名吃，带大家看看这座麻辣城市的独有魅力1龙抄手龙抄手是成都当地人对馄饨的特殊叫法，，包的时候要
成都，有着“天府之国”的美誉，更被外界认为是最适合享乐的城市。在成都，你能吃到各种各样美味的川菜，我了解到外界许多人对川菜有着深深的误解，认为川菜就是只突出麻辣重味的单一平庸食材，更有其戏称川菜是平民料理，难登大雅之堂。作为一个被成都水土
“小吃之城，成都榜首！”不得不说，成都小吃品种多到你数不清，好吃到你不想走！叶儿粑、手工小笼包、红糖糍粑、钵钵鸡、夫妻肺片、伤心春卷、老妈蹄花、手工米粉、蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、牛肉军屯锅盔、老
成都作为天府之国，美食之都，菜式多样以麻辣而闻名，走在成都街头四处飘香的小吃摊、美食店麻辣鲜香的香气令人垂涎欲滴。来跟着这篇成都必吃美食图鉴打卡成都不能错过的美食吧！冒椒火辣（奎星楼街店）开了近四十年的老店，经典的冷锅串串老成都的最爱！来成
中华文化博大精深，中国的小吃也是从古至今流传已久的，很多著名的复杂繁琐主菜其实都有很多小吃传来的历史渊源，而且中国的每个角落几乎都有小吃的身影，其种类繁多，有着其历史特点，而且新鲜有滋味，很是受消费者们的欢迎。由于中华地域十分广阔，所以各地
